Galletas danesas de mantequilla
Número de galletas: 20 aproximadamente
Dificultad: *
Ingredientes:
-300g de harina
-200g de mantequilla
-100g de leche
-Un huevo
-Azúcar vainillado (recomendado)
Proceso:
-En un bowl, poner la harina, el azúcar, la mantequilla y el huevo. Mezclar bien hasta que se forma una masa.
-Formar una bola con ella y meter en la nevera durante una hora.
-Pasado ese tiempo, echar harina en la mesa con el fin de que la masa no se pegue. Extender la masa con el rodillo dejando una capa de un centímetro de grosor aproximadamente.
-Con un pequeño recipiente, molde o vaso, formar redondas y ponerlas en la bandeja del horno. Precalentar el horno a 180º.
-Poner las galletas en el horno durante 15-20 minutos.
-Finalizado ese tiempo, dejar enfriar y ya están listas para comer.
Bombones
Dificultad: **
Ingredientes:
-Chocolate negro
-Avellanas
-Cereales
-Leche
Proceso:
-Machacar avellanas y cereales.
-Fundir el chocolate en una olla a fuego lento, con una cucharadita de leche.
-Mezclar la avellana triturada/machacada/hecha papilla con el chocolate fundido.
-Meter el resultado de la mezcla en una cubitera y meterlo en el congelador entre 5-15 minutos.
-Comerlos abriendo la boca i cerrandola sucesivamete hasta que este hecho liquidillo, entonces tragamos.Buen probecho.
Tortitas americanas:
Receta para: 6 personas
Dificultad: *
Ingredientes:
-1 cuchara sopera de aceite de oliva
-1 cuchara sopera de azucar
-Un vaso de leche
-3 cucharaditas de levadura
-1/2 cucharadita de sal
-200g de harina
-un par de huevos
Proceso:
-Batir en un bowl grande los huevos y añadir el azúcar, la leche y el aceite. Mezclarlo todo.
-Mezclar en un bowl aparte la harina, la levadura y la sal.
-Juntar nuestras dos mezclas hasta formar una espécie de pasta líquido.
-Untar un poco de aceite en una sartén y verter un poco de nuestra mezcla. La tortita aumentará un poco de tamaño. Vigilar que no se pegue a la sartén, cuando creamos que está lista le damos la vuelta. La dejamos un rato más y luego la retiramos en un plato aparte.
-Cuando estén listas se le pueden añadir chocholate derretido, nutella o nocilla, leche condensada, sirope de caramelo o al gusto. Incluso también se pueden hacer saladas.
-Batir en un bowl grande los huevos y añadir el azúcar, la leche y el aceite. Mezclarlo todo.
-Mezclar en un bowl aparte la harina, la levadura y la sal.
-Juntar nuestras dos mezclas hasta formar una espécie de pasta líquido.
-Untar un poco de aceite en una sartén y verter un poco de nuestra mezcla. La tortita aumentará un poco de tamaño. Vigilar que no se pegue a la sartén, cuando creamos que está lista le damos la vuelta. La dejamos un rato más y luego la retiramos en un plato aparte.
-Cuando estén listas se le pueden añadir chocholate derretido, nutella o nocilla, leche condensada, sirope de caramelo o al gusto. Incluso también se pueden hacer saladas.
Parte 1:
Parte 2:
PD: Jugar con la sartén no está bien, Laura en realidad vigilaba y dar la vuelta a la tortita se puede hacer con un plato, no hace falta hacerlo igual que ella. Pero sí tenéis que cantar la canción de la reina de las tortitas, para que os salgan deliciosas. ¡BUEN PROVECHO!
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